PieroCagnoni

Tracciabilità Alimentare Panettieri e Pasticceri

Tracciabilità alimentare basata su ricetta, indicata non solo per panettieri e Pasticcceri, ma per tutti coloro che operano in base a ricetta. Ogni ingrediente in uso ha memorizzato il fornitore, il lotto di produzione e la data di scadenza (opzionale). Effettuando la registrazione della ns produzione viene memorizzata una istantanea del lotto degli ingredienti utilizzati. Stampa Lotti ecc.